Ahir es va portar a terme l’obertura de la carbonera, que es va encendre en motiu de la fira mercat del ram. La previsió era poder obrir la carbonera el mateix cap de setmana de fira, però finalment es va optar per fer-ho més tard, per poder obtenir el carbó vegetal. Una sitja, pila de carboner o carbonera és un apilament de llenya tapat amb terra que s’usava per fer carbó. En Jordi Martí, va ser un dels encarregats de construir la carbonera i ens explicava el seu funcionament.
La Carbonera era un mètode molt estès a Europa, però ja fa anys que no s’utilitza, ja que els combustibles fòssils han desplaçat l’ús de carbó.