Hi participaran vuit restaurants del poble, que seran valorats per un jurat que qualificarà al Mas Sant Jaume la proximitat dels aliments i l’originalitat del nom
L’Associació Amics d’en Pere Botero organitza demà al Mas Sant Jaume un concurs per trobar el plat típic de Tordera. Hi participaran vuit restaurants del poble i un jurat, encapçalat pel famós expastisser Salvador Sauleda, valorarà les propostes culinàries per determinar el plat guanyador: que estigui fet amb productes de proximitat, que estigui inspirat en la història d’en Pere Botero i l’originalitat del nom del plat. Un dels impulsors de la iniciativa, Esteve Maresme, destaca que així es podran matar dos pardals d’un tret: trobar el plat característic del municipi i gaudir menjant.
“Si fem un concurs buscant un plat típic, podem trobar dues coses: que estigui inspirat en la història d’en Pere Botero i gaudir d’un bon àpat”
L’associació explica que no serà un acte obert al públic, sinó que el jurat, concursants i algunes persones determinades tindran dret a vot. A les 9:00h del matí es farà la presentació dels plats per part dels xefs; a les 10:00h, l’esmorzar de forquilla i les degustacions; a les 11:00h, les votacions i deliberacions; i a les 12:00h, la proclamació del plat guanyador amb entrega de premis i parlaments. Maresme explica com serà el funcionament.
Els restaurants que participaran seran el Camí Ral, Restaurant Pujol, El Cenachero, La Masia, Cal Cosinet, Ca la Maria, La Cuina d’en Titet i Les Ferreres. També hi haurà un concurs per determinar quines són les postres típiques, tot i que només hi participa un dels restaurants. L’Associació Amics d’en Pere Botero subratlla que tot plegat és perquè la gent parli de Tordera i se li doni més vida al municipi.