El regidor d’ERC a Tordera, Bernat Costas, ha avançat des del seu bloc d’internet que aquesta propera tardor el municipi s’unirà a les poblacions que organitzen jornades gastronòmiques al voltant de la mongeta del ganxet. Aquesta darrera setmana, el consistori ha començat a parlar amb els restaurants del municipi per programar un conjunt d’activitats al voltant d’aquest apreciat llegum. Escoltem Bernat Costas.
Aquest llegum, que enguany ha assolit la Denominació d’Origen Protegida , es cultiva al Maresme i al Vallès, i alguns gastrònoms de prestigi l’han valorat com la millor mongeta del món gràcies al seu gust suau, la gran cremositat i la poca percepció de la seva pell.