Category Archive: App, La cassola

La Cassola tasta les patates braves del bar Boca2

La Cassola tasta les patates braves del bar Boca2

En la seva ruta per tobar les millors patates braves de Tordera, avui l’Héctor Joan i en Marc Teixidor han agafat unes braves per emportar del bar-frankfurt Boca2 per fer-ne la degustació....
L’Eloi Parladé ens explica la ciència que envolta a la elaboració del cava

L’Eloi Parladé ens explica la ciència que envolta a la elaboració del cava

A l’espai de divulgació científica l’Eloi Parladé ens explica quins processos científics porten el vi blanc a tornar a fermentar per convertir-se en cava.    
La Cassola fa una volta per les escenes més icòniques del cinema amb un fast food com a escenari

La Cassola fa una volta per les escenes més icòniques del cinema amb un fast food com a escenari

A l’espai “CineFood” de la Cassola l’Héctor Joan i el Gran Jaumet recorden algunes de les escenes cinematogràfic amb un restaurant de menjar ràpid com a teló de fons que...
La Cassola en explica com fer un púding amb el tros de tortell de reis que ens ha sobrat

La Cassola en explica com fer un púding amb el tros de tortell de reis que ens ha sobrat

Després de tants dies plens d’àpats de festa ho acabem de rematar amb el tortell de reis del que moltes vegades en sobra més de la meitat. Avui la Cassola ens anima a aprofitar aquest tros...
Sobretaula de Nadal a la Cassola

Sobretaula de Nadal a la Cassola

La Cassola ens porta a casa nostra la sobretaula de Nadal dels col·laboradors del programa, parlant de què han menjat durant aquestes festes al més pur estil de La Xarrameca.    
L’Eloi Parladé ens explica tota la ciència que envolta el pernil salat

L’Eloi Parladé ens explica tota la ciència que envolta el pernil salat

La Cassola ens explica científicament tot el procés que s’aplica i pateix un pernil per acabar a convertint-se en una “delicatessen” de les que més es regalen per Nadal.  ...
L’espai CineFood ens porta un especial de Nadal analitzant els àpats d’aquestes festes

L’espai CineFood ens porta un especial de Nadal analitzant els àpats d’aquestes festes

L’espai CineFood del programa de cuina La Cassola, el Gran Jaumet deixa de banda el cinema per analitzar el menjar tradicional d’aquestes dates.    
El Gran Jaumet repassa alguns dels menjars més fastigosos que han aparegut al cinema

El Gran Jaumet repassa alguns dels menjars més fastigosos que han aparegut al cinema

En una nova entrega de l’espai Cine Food de La Cassola, el Gran Jaumet i l’Héctor Joan analitzen algunes de les receptes i menjars que han aparegut a diverses pel·lícules i que els hi...
Els alumnes de l’escola Ignasi Iglesias ens ensenyen a preparar diverses receptes

Els alumnes de l’escola Ignasi Iglesias ens ensenyen a preparar diverses receptes

El programa La Cassola recupera una seguit de receptes molt senzilles que ens van donar els alumnes de l’escola Ignasi Iglesias.    
Com afecta la calor i el fred al nostre menjar?

Com afecta la calor i el fred al nostre menjar?

A l’Eloi Parladé ens explica la diferència entra aplicar calor o fred als aliments al seu espai de ciència a la cuina de La Cassola.