Category Archive: La cassola

L’Eloi Parladé ens explica tot el procés científic que es duu a terme per acabar aconseguint un nou aliment

L’Eloi Parladé ens explica tot el procés científic que es duu a terme per acabar aconseguint un nou aliment

A l’espai que combina ciència i cuina de “La Cassola” l’Eloi Parladé en inicia una sèrie d’espai en el que ens vol explicar què son els aliments transgènics i com...
Volent parlar d’embotits la Cassola ens acaba descobrint la història de Can Verdum

Volent parlar d’embotits la Cassola ens acaba descobrint la història de Can Verdum

La Cassola entrevista a la Mercè de Can Verdum per conèixer la història d’aquest històric establiment torderenc i saber com elaboren els seus embotits, botifarres, hamburgueses i plats...
Quins plats apareixen a aquestes pel·lícules? És la pregunta d’avui a l’espai Cine Food de la Cassola

Quins plats apareixen a aquestes pel·lícules? És la pregunta d’avui a l’espai Cine Food de la Cassola

A l’edició d’aquest migdia de La Cassola ha tornat el concurs del Cine Food Quiz en el que l’Héctor Joan ha fet que el Gran Jaumet endevinés quins plats sortien a diverses...
La Cassola analitza els diferents tipus de greix animal que podem fer servir per cuinar

La Cassola analitza els diferents tipus de greix animal que podem fer servir per cuinar

L’Eloi Parladé, al seu espai de divulgació científica de La Cassola, tanca avui la sèrie de capítols dedicats a la mantega i la margarina parlant-nos dels diversos tipus de greix animal...
La Cassola entra fins a la cuina del restaurant Can Mingu

La Cassola entra fins a la cuina del restaurant Can Mingu

El programa de cuina de Ràdio Tordera ha parlat avui amb en Toni “fill” de Can Mingu sobre aquest històric restaurant torderenc que segueix fent les receptes com les feien 60 anys...
La Cassola repassa els moments estel·lars dels espaguetis al cinema

La Cassola repassa els moments estel·lars dels espaguetis al cinema

A l’espai que barreja cinema i menjar dins de La Cassola, l’Héctor i en Jaume repassen diverses pel·lícules en que els espaguetis son protagonistes d’una manera o una altra....
La Sonia Paredes va ser cuinera de l’escola Ignasi Iglesias entre d’altres llocs

La Sonia Paredes va ser cuinera de l’escola Ignasi Iglesias entre d’altres llocs

La Cassola entrevista a la Sonia Paredes, una seguidora de Ràdio Tordera i del programa de cuina, que durant la seva trajectòria professional com a cuinera va ser cuinera a l’escola Ignasi...
La Cassola tasta les patates braves del bar Boca2

La Cassola tasta les patates braves del bar Boca2

En la seva ruta per tobar les millors patates braves de Tordera, avui l’Héctor Joan i en Marc Teixidor han agafat unes braves per emportar del bar-frankfurt Boca2 per fer-ne la degustació....
L’Eloi Parladé ens explica la ciència que envolta a la elaboració del cava

L’Eloi Parladé ens explica la ciència que envolta a la elaboració del cava

A l’espai de divulgació científica l’Eloi Parladé ens explica quins processos científics porten el vi blanc a tornar a fermentar per convertir-se en cava.    
La Cassola fa una volta per les escenes més icòniques del cinema amb un fast food com a escenari

La Cassola fa una volta per les escenes més icòniques del cinema amb un fast food com a escenari

A l’espai “CineFood” de la Cassola l’Héctor Joan i el Gran Jaumet recorden algunes de les escenes cinematogràfic amb un restaurant de menjar ràpid com a teló de fons que...