El jove cuiner Pau Aragón Vivé porta la seva primera recepta al Fogons i Davantals

Aquesta setmana a l’espai de cuina Fogons i Davantals vam comptar com a convidat al jove torderenc Pau Aragón Vivé qui, després de passar per l’escola d’hosteleria ja ha treballat a les cuines dels germans Roca i d’en Nandu Juvany. En Pau ens explica com preparar la seva versió dels calamars farcits.