La carnisseria de Tordera Can Freixas té la millor llonganissa de pagès. Així ho ha dictaminat el Gremi de Carnissers, Cansaladers i Xarcuters de Barcelona i Comarques, entitat organitzadora dels premis Llonganissa de Pagès.
El punt diferencial ha estat la forma de la conservació de l’embotit. Un mètode que han anat perfeccionant amb el temps. La Sònia Freixas es mostrava orgullosa per aquest reconeixement i posava en valor les diverses generacions de la carnisseria.
“És un petit homenatge al meu avi Pepito, que va ser ell l’impulsor de les llonganisses de Can Freixes, ahir li comentava a la iaia aquest premi és vostre teu i de l’avi”.
La llonganissa de pagès de Can Freixas es pot comprar a la botiga del Carrer Sant Ramón de Tordera, numero 16.