Fogons i davantals: Amanida tèbia de favetes


fogons i davantals favetesA l’espai de cuina del programa Ara i Aquí, l’Albert Fernandez, cuiner de La Cuina d’en Titet, ens explica la recepta per preparar una amanida tèbia de favetes, amb cruixent de pernil de gla i foie.